кормовой добавке для животных

Компания ООО «РЕСПЕКТ» проводит различные эксперименты со своей продукцией.

Ниже вы сможете ознакомится с результатами экспериментов:

• Эксперимент по изучению свойств "Сапросорб SaproSORB", как сорбента/адсорбента природного происхождения для выведения радионуклидов(радиации) из организма(Мышцы, ЖКТ(Желудочно-Кишечный Тракт), печень, почки, сердце, легкие)

• Эксперимент по изучению эффективности применения продукта сорбирующего "Сапросорб SaproSORB" — сорбента/адсорбента микотоксинов широкого спектра действия (ТУ 9146-001-73804108-10) для профилактики экспериментального эшерихиоза (колибактериоза) цыплят-бройлеров
• Отчет о научно-исследовательской работе по теме: "Использование кормовой добавки сорбент/aдсорбент микотоксинов "Сапросорб SaproSORB" при выращивании цыплят-бройлеров"
• Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики Беларусь - УО «Витебская ордена "знак почета" государственная академия ветеринарной медицины» - Отчет: «О лабораторных и производственных испытаниях продукта сорбирующего "SaproSORB" на цыплятах-бройлерах кросса «Росс-308» и свиньях»

• Биохимия крови коров при применении кормовой добавки СапроСОРБ на примере опыта проведенного на площадке ЗАО п/х "Наро - Осановский

ЭКСПЕРИМЕНТ ПО РАДИАЦИИ

Изучение свойств SaproSORBa, как сорбента природного происхождения для выведения радионуклидов из организма

РЕФЕРАТ.

Работа по изучению свойств SaproSORBa, как сорбента природного происхождения для выведения радионуклидов из организма была выполнена на лабораторных мышах в условиях специализированного вивария на кафедре радиобиологии.

Для эксперимента формировали 4 группы мышей, по 7 голов в каждой, одинаковых между собой по возрасту, полу и массе, одна из групп была контрольной.

Всем группам животных в качестве затравки ежедневно давался комбикорм, пропитанный рабочим раствором ¹³⁷CsCl в определенном количестве (100Бк/мл).

Опытным группам задавался SaproSORB. Контролем служили мыши, содержащиеся в тех же условиях, но не получающие исследуемый препарат.

Для оценки влияния исследуемого препарата на распределение и выведение из организма мышей радиоцезия проводился убой мышей с последующим определением удельной активности органов с помощью радиометрического прибора спектрометра с программным обеспечением «Прогресс-320».

В результате было установлено:

1. Возможность использования SaproSORBa в качестве сорбента для выведения радиоизотопов из организма животных.
2. SaproSORB обладает высоким процентом выведения радиоцезия из организма животных как при совместном введении с радиоцезием, так и после прекращения дачи радиоцезия.
3. При совместной даче SaproSORBa и радиоцезия, существенно снижается накопление последнего в организме животного. После прекращения дачи радиоцезия с последующей дачей SaproSORBa наблюдается ускорение выведения радиоцезия из организма, почти в два раза.

ВВЕДЕНИЕ.

Радиоактивный цезий ¹³⁷Cs - с периодом полураспада 30 лет является на сегодняшний день наиболее распространенным изотопом. После аварии на Чернобыльской АЭС загрязнение цезием было наиболее масштабным, поэтому для составления карт загрязненных районов Беларуси, России и Украины или определения уровня загрязнения берутся за основу именно данные по содержанию цезия-137.

Высокое содержание радионуклидов в грибах, ягодах рыбе и дичи, а также радиоактивное загрязнение травы и сена, которыми питаются коровы, дающие молоко, являются, сегодня основными причинами попадания радионуклидов в пищу. Загрязнение мяса и молока можно сократить, используя чистые корма (сено) и кормовые добавки (сорбенты), а также ограничив время выпаса скота

Авария на Чернобыльской АЭС драматически высветила основную беду XX века: прогресс науки и техники все чаще оказывается, сопряжен с негативными "побочными явлениями" экстенсивной и интенсивной эксплуатации сил природы - поражение радионуклидами, попадание в почву солей тяжелых металлов, загрязнение воды и атмосферы. Одной из наиболее актуальных проблем современной медицины является изыскание эффективных средств профилактики и патогенетической терапии радиационных поражений организма. Острота постановки этой проблемы определяется все расширяющимся контингентом лиц, подвергающихся воздействию ионизирующей радиации, а также практическим отсутствием действенных противорадиационных препаратов.

Цель - определить эффективность использования SaproSORBa в качестве сорбента для выведения цезия-137 из организма животных.

Задачи:

• Определить процент выведения цезия-137 из организма мышей.
• Изучить динамику накопления и выведения цезия-137 из организма мышей при даче SaproSORBа.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Энтеросорбция.

Эффективным способом снижения загрязнения радиостронцием продуктов животноводства является использование в рационах кормовых добавок, избирательно связывающих радионуклиды в желудочно-кишечном тракте животных. К таким добавкам относятся различные вещества, способные связывать радионуклиды в желудочно-кишечном тракте и таким образом препятствовать их всасыванию. Эти вещества принято называть сорбентами.

На сегодняшний день довольно актуален поиск оптимальных методов, способных осуществлять общую детоксикацию организма животных с тем, чтобы с одной стороны нормализовать статус их здоровья, с другой - организовать разрыв порочной цепи перехода и кумуляции токсикантов в системе «животное — продукция животноводства — человек».

Наиболее адекватным для решения задач детоксикации и наименее травматичным является метод энтеросорбции, заключающийся в пероральном введении ряда адсорбентов — веществ, способных удерживать на своей поверхности или в своей кристаллической структуре  токсические компоненты химуса. Связанные вещества затем удаляются из организма с каловыми массами и исключаются из процессов всасывания и циркуляции. По мнению многих авторов, энтеросорбция является наиболее физиологичным, не вызывающим осложнений и не требующим значительных материальных затрат, удобным в применении методом. В основе применения энтеросорбции лежит возможность перехода радионуклидов из крови в кишечник с их последующей сорбцией и выведением.

Шалимов С.А. с соавторами (1988) предполагают, что в основе ЭС лежит несколько этапов, позволяющих снизить концентрацию токсических веществ и метаболитов в организме: связывание поступающих в просвет кишечника токсических веществ из крови и таким образом предотвращение их обратного всасывания. Энтэросорбент кроме адсорбции веществ, находящихся в кишечнике, путем осмоса и диффузии извлекает их из крови, очищает пищеварительные соки ЖКТ, несущие значительное количество токсинов; изменяет липидный и аминокислотный спектр кишечного содержимого; удаляет токсические вещества, образующиеся в самом кишечнике.

В основу классификации современных сорбентов положено несколько принципов: структура, природа, материала, вид взаимодействия между сорбирующим материалом и сорбируемым веществом. Качественными критериями для энтеросорбентов принято считать их нетоксичность, атравматичность по отношению к слизистым оболочкам, хорошую эвакуацию сорбента из кишечника, высокую сорбционную емкость, благоприятное влияние или отсутствие воздействия на секрецию и др.  Энтеросорбенты подразделяют по происхождению (это природные и искусственные сорбенты) и по спектру действия (селективные, способные избирательно связывать определенные радионуклиды и широкого спектра действия, связывающие сразу несколько радионуклидов).

К природным сорбентам относят обыкновенную глину, цеолиты, бентонит, хумолит, вермикулит и другие.

К искусственным относят ферроцианидные препараты.

Промежуточную группу представляют сорбенты, выделенные и сконцентрированные из природных источников. Это, прежде всего, производные альгиновой кислоты, получаемые из морских водорослей, а также пектины, получаемые из растительных продуктов, богатых этими веществами (яблоки, некоторые виды водорослей и др.), хитозан, получаемый из панцирей краба и др.

Следует отметить, что из-за особенностей пищеварения у жвачных сорбенты органической природы у этого вида животных, как правило, неэффективны вследствие их разрушения микрофлорой рубца.

В настоящий момент широко используются продукты переработки древесного сырья (лигнины, целлюлоза, активированный уголь), вещества минеральной природы (алюмосиликаты, цеолиты) и др.

В связи с разработкой все новых сорбционных материалов становится особо актуальной всесторонняя оценка свойств новых энтеросорбентов, анализ рельефа поверхности, возможности связывать и удалять конечные продукты метаболизма. Следует отметить, что до настоящего времени не рассматривался вопрос о действии на энтеросорбент пищеварительных со­ков: слюны, желудочного, поджелудочного и т.д.

Разработаны и внедрены в производство и лекарственную практику це­лые классы адсорбентов. Свое активное применение в ветеринарии нашли такие энтеросорбенты как: лечебный лигнин (полифепан), активированный уголь, хитин и хитозан, алюмосиликаты - каолин, энтеросорбент-В и др.

В зависимости от своей химической природы каждый адсорбент обладает рядом уникальных, отличающих его от других адсорбентов, свойств. При этом адсорбционные свойства сорбентов обусловлены наличием в них развитой пористой системы, обладающей активной поверхностью, способной удерживать газы, пары, жидкости или вещества, находящиеся в растворе. Для того чтобы оценить адсорбционную способность продукта, обычно используется набор параметров и технических характеристик. Прежде всего, это параметры пористой структуры материала и его удельная поверхность.

По классификации, предложенной М. М. Дубининым и соавторами, активированные угли являются адсорбентами, содержащими поры всех типов, цеолиты - микропористыми, алюмосиликаты — мезо-макропористыми, а адсорбенты на основе целлюлозы являются макропористыми. Отметим, что роль макропор (К>200 нм) в адсорбционных процессах возрастает при рассмотрении фиксации на адсорбентах микроорганизмов, вирусов и других частиц, размеры которых соизмеримы с размерами макропор.

Таким образом, в отечественной и иностранной литературе накоплен достаточно большой теоретический и экспериментальный опыт по вопросам использования различных видов адсорбентов при проведении энтеросорбции в ветеринарной и медицинской практике. Отрицательные эффекты при использовании адсорбентов проявляются в основном при длительных курсах проведения энтеросорбции. При этом возможны нарушения баланса минеральных веществ и микроэлементов, тенденции к снижению содержания других полезных для организма веществ (белков, липидов, углеводов, витаминов, ферментов). В частности, при использовании энтеросорбентов, обладающих высокой степенью гидрофильности, иногда возможно образование кишечных стазов. Все эти факторы необходимо учитывать, назначая животным препараты для энтеросорбции, либо назначать рациональные сроки дачи рекомендуемых адсорбентов, либо корректировать кормовые рационы дополнительным введением необходимых веществ. Анализ механизмов лечебного и профилактического действия метода энтеросорбции, как наиболее простого способа сорбционной детоксикации организма, и практика его использования в ветеринарии и медицине позволяет предсказать этому методу большое будущее. В решении этой задачи большое значение имеет создание новых сорбентов, обладающих мощным спектром сорбционных свойств, которые будут дешевле и более доступны для лечебной практики.

1.2. Поступления радионуклидов в организм животных.

Радиоактивные вещества могут проникать в организм животных через легкие, при вдыхании загрязненного воздуха; через пищеварительный тракт с кормом и водой, содержащими радиоактивные вещества; через неповрежденную кожу, слизистые оболочки и раны.

Характер распределения радионуклидов в организме зависит от основных химических свойств элемента, формы вводимого соединения, пути поступления и физиологического состояния организма.

Характер всасывания радиоактивных веществ в организм животных определяется многими факторами и зависит от пути поступления, физико-химических свойств радионуклидов, вида, возраста, физиологического состояния животных и многих других факторов.

Наиболее важным местом активного всасывания является желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), а при воздушном пути поступления — легкие.

У животных с однокамерным желудком скорость резорбции радионуклидов выше, чем у жвачных, имеющих многокамерный желудок.

Всосавшиеся в кровь радиоактивные изотопы участвуют в обмене веществ организма точно так же, как стабильные изотопы данного элемента.

Чем больше масса тела животных, тем медленнее происходит всасывание радионуклидов. Это объясняется тем, что чем меньше масса тела у теплокровных животных, тем интенсивнее у них протекает обмен веществ для компенсации потери тепла вследствие увеличения относительной поверхности тела.

У растущих животных всасывание радионуклидов протекает более активно, чем у взрослых. Возраст организма — наиболее существенный фактор, изменяющий скорость всасывания в ЖКТ животных. У новорожденных животных вследствие интенсивного обмена веществ и скорости их роста всасывание радионуклидов в несколько раз выше.

На величину и скорость всасывания существенно влияет количество поступивших веществ. Чем больше их поступает, тем меньший процент всасывается.

Эффективность всасывания радионуклидов зависит также от того, в каком виде он поступает в организм животного. При поступлении стронция, бария, радия и других элементов в составе молочного рациона происходит заметное усиление (до 2 раз) их всасывания, что может быть вызвано наличием в молоке лактозы и лизина.

1.3. Стабильный цезий.

Стабильный цезий был открыт в 1860  Р. В. Бунзеном и Г. Р. Кирхгофом в водах Дюркхеймского минерального источника (Германия) методом спектрального анализа. Назван Cs (от лат. caesius - небесно-голубой) по двум ярким линиям в синей части спектра. Металлический Cs впервые выделил шведский химик К. Сеттерберг в 1882 при электролизе расплавленной смеси CsCN и Ba.

Цезий — химический элемент с атомным номером 55 в периодической системе, обозначается символом Cs, мягкий щелочной металл золотисто-белого цвета. Природный цезий состоит из одного стабильного изотопа - 133Cs. Известно 23 радиоактивных изотопа Cs с массовыми числами 123-132 и 134-144.

Радиоактивные изотопы цезия образуются при делении ядер атомов тяжелых элементов в ядерных реакторах или при ядерных взрывах, а также с помощью ускорителей заряженных частиц. Ядерные взрывы и крупные радиационные аварии на радиационных предприятиях стали основным источником радиоактивного загрязнения природной среды планеты.

Радиоактивные выпадения радиоизотопов цезия на сушу при испытаниях ядерного оружия и выбросов ядерных предприятий явились наиболее значимым источником загрязнения внешней среды и радиационного воздействия на человека. В ядерных реакторах в процессе их эксплуатации накапливаются продукты деления урана и плутония, в том числе радиоактивный цезий, трансурановые элементы в огромном количестве.

Из радиоизотопов цезия наибольшее значение имеет ¹³⁷Cs, характеризующийся большим выходом в реакциях деления и сроками жизни (Т_1/2 = 30,2 года), высокой миграционной способностью и токсичностью. Он считается одним из наиболее значимых радионуклидов продуктов ядерного деления .

Зарегистрированы сотни аварий, однако, лишь некоторые из них сопровождались поступлением во внешнюю среду значительных количеств радионуклидов. Так при аварии в Уиндскейле (1957 г) в результате ошибки при управлении реактором стало перегреваться топливо и возник пожар, который продолжался трое суток. Во внешнюю среду поступило 12 ПБк радионуклидов, в том числе ¹³¹I – 740 ТБк, ¹³⁷Cs - 44 ТБк, ¹⁰⁶Ru - 12ТБк. Авария на Чернобыльской АЭС (1986 г) явилась самой крупной за весь период развития ядерной энергетики. Из разрушенного ядерного реактора было выброшено огромное количество радионуклидов  - 1,85 ЭБк. На долю радиоактивного цезия пришлось 270 ПБк. Распространение радионуклидов  приняло практически глобальный характер. Особенностью Чернобыльской аварии является крайне неоднородный характер радиоактивного загрязнения, связанный с длительным выбросом радионуклидов (10 суток) и изменявшимися погодными условиями (выпадение осадков и изменениями направления ветра).

На Урале произошло две крупные аварии. Первую из них можно лишь условно назвать аварией. С 1949 по 1959 г осуществлялся вынужденный сброс высокоактивных отходов радиохимическим заводом предприятия «Маяк» в реку Теча. Было сброшено 102 ПБк радионуклидов, в том числе 12,4 ПБк - ¹³⁷Cs. В 1951 г в верховьях реки  Теча уровни загрязнения воды местами превышали допустимые концентрации в 2-3 тысячи раз по ⁹⁰Sr и в 100 раз по ¹³⁷Cs и ⁸⁹Sr. Другая авария произошла в 1957 в районе города Кыштым, когда в результате теплохимического взрыва хранилища 74*10⁶Бк (20 MKu) произошел выброс радионуклидов  общей активностью 74 ПБк (2 MKu), в том числе ¹³⁷Cs. Загрязненным оказался регион площадью около 15000 км². Следует также отметить ветровой вынос радионуклидов из поймы озера Карачай (1967 г), который составил 37 ТБк. На долю ¹³⁷Cs пришлось 0,4 ТБк.

Таким образом, радиоактивное загрязнение ¹³⁷Cs при испытаниях ядерного оружия носило глобальный характер. Радиоактивному загрязнению при аварии на ЧАЭС подверглись не только территории бывшего СССР, но и всего северного полушария. При других радиационных авариях загрязнение носило в основном локальный характер.

1.4. Пути поступления и особенности поведения в организме.

Радиоактивный цезий, поступая во внешнюю среду, как основной дозообразующий радионуклид продуктов ядерного деления, становится источником хронического внешнего и внутреннего облучения организма. Радиоцезий в тех или иных количествах присутствует у всех жителей планеты. Всасывание, накопление в органах и тканях, выведение нуклида из организма определяется его физико-химическими характеристиками. Независимо от путей поступления всасывание растворимых форм нуклида достигает практически 100%. Процессы всасывания протекают интенсивно. В крови радиоцезий регистрировали уже с первых минут его поступления в организм. Через неповрежденную кожу нуклид практически не всасывается (0,007%). Через травмированные и ожоговые поверхности, раны всасывание, в зависимости от характера травмы, может быть значительным.

После перорального поступления цезия значительные количества всосавшегося радионуклида секретируются в кишечник и затем вновь реабсорбируются в нисходящих отделах кишечника. Степень реабсорбации цезия может существенно различаться у многих видов животных.

Через дыхательные пути в организм человека поступление ¹³⁷Cs составляет 0,25% величины, поступающей с пищевым рационом. Попав в кровь, цезий быстро покидает кровяное русло и сравнительно равномерно распределяется по органам и тканям. Путь поступления не влияет на характер распределения радионуклида в организме.

В условиях хронического поступления ¹³⁷Cs депонируется в организме до определенной величины. По отношению к суточному поступлению эта величина – кратность накопления – довольно постоянна.

В период установления динамического равновесия содержание цезия в мышцах значительно выше, чем в любом другом органе. Эксперименты на животных показали, что критическими органами в этот период можно считать также костный мозг и гонады. Так, концентрация ¹³⁷Cs в гонадах собак всего в 2-2,5 раза ниже, чем в мышцах.

1.5. Токсикология Cs.

Радиоактивный цезий был основным дозообразующим нуклидом облучения населения при испытаниях ядерного оружия  и радиационных авариях. Ожидаемая эффективная доза облучения населения земного шара в результате ядерных испытаний в атмосфере равна 540 мкЗв, а коллективная – 220*10⁴ чел. Зв.  Дозы облучения населения в зонах местных выпадений были существенно выше. В ряде случаев наблюдали острое лучевое поражение.

Радиоцезий, поступив в организм, относительно равномерно распределяется, что приводит к практически равномерному облучению органов и тканей. Этому способствует высокая проникающая способность гамма-квантов его дочернего нуклида ^137mBa (Е_γ = 0,662 МэВ), равная примерно 12 см. При равномерном распределении радионуклида в теле взрослого человека с удельной активностью 1 Бк/ (кг массы тела) поглощенная доза по данным разных авторов колеблется от 2,14 до 3,16 мкГр/год, в среднем 24мкГр. Биологическая эффективность¹³⁷Cs поэтому при внешнем и внутреннем облучении в сопоставимых дозах практически одинакова.

Цезий в живых организмах - постоянный химический микроэлемент организма растений и животных.

Радиоактивный цезий характеризуется достаточно высокой токсичностью, мало зависящей от пути поступления нуклида в организм. Биологическое действие радиоцезия достаточно полно исследовано на разных видах животных. У крыс острое (СД_50/30), подострое и хроническое поражения регистрировали при введении нуклида в количестве 8*10⁵; 6,5*10⁵ и 3,7*10⁵ Бк/ г (массы тела).  При остроэффективных дозах животные погибали через 2-3 недели, когда в организме формировались дозы, равные примерно 30Гр.

В течении болезни имелось много общего с острой лучевой болезнью при внешнем γ-облучении. Болезнь характеризовала угнетением, слабостью, снижением массы тела, поносом, кровоизлияниями в подкожную клетчатку и внутренние органы. В количестве 7,8 – 12,6*10⁴Бк  ¹³⁷Cs  не оказывает влияния на продолжительность жизни крыс. У животных, однако, длительное время сохранялась лейкопения, а в отдельные сроки регистрировали доброкачественные и злокачественные опухоли.

Для собак необходимы в 5-6 раз меньшее количества нуклида. У человека можно ожидать развития лучевых поражений при поступлении радиоцезия в 2-3 раза меньших количествах по сравнению с собаками. Различия связаны с видовой радиочувствительностью и интенсивностью процессов обмена. Радиационные поражения легкой, средней и тяжелой степени у взрослого человека можно ожидать при поступлении 148, 370 и 740 МБк/организм. Поглощенные дозы могут составить 2,5 и более грей.

Фракционированные дозы снижают его биологическую  эффективность в результате восстановительных процессов и защитно-компенсаторных механизмов, осуществляемых на всех уровнях интеграции механизма. Особый практический интерес  представляет хроническое поступление нуклида в малых дозах. Так у крыс при ежемесячном поступлении радиоцезия в количестве 3,7*10³ Бк, когда к концу года формировались дозы порядка 0,37 и 3,7 Гр, состояние животных в острый период оставалось без существенных изменений. Отмеченные изменения иммунитета носили кратковременный характер. При меньших количествах (37-370 Бк) нарушения практически отсутствовали.

1.6. Выведение радионуклидов из живого организма.

Проблема выведения радионуклидов из организма человека приобрела особое значение в связи с последствиями аварии на Чернобыльской АС. Для полного восстановления пострадавших районов, требуется длительное время, поэтому надо приспосабливаться к жизни в условиях радиоактивного загрязнения местности и постараться сделать условия проживания максимально безопасными для здоровья.

Поскольку за прошедшее с момента аварии время могло произойти накопление радионуклидов в тканях и органах человека, необходимо не только ограничивать поступление радионуклидов с продуктами питания, но и предпринимать соответствующие меры, направленные на выведение радионуклидов из организма.

Эффективным способом снижения загрязнения радиоцезием продуктов животноводства является использование в рационах кормовых добавок, избирательно связывающих радионуклиды в желудочно-кишечном тракте животных. Эти вещества принято называть сорбентами.

Сорбенты подразделяют по происхождению (это природные и искусственные сорбенты) и по спектру действия (селективные, способные избирательно связывать определенные радионуклиды и широкого спектра действия, связывающие сразу несколько радионуклидов). К природным сорбентам относят обыкновенную глину, цеолиты, бентонит, вермикулит и другие. К искусственным относят ферроцианидсодержащие  препараты.

Выведение ¹³⁷Cs из организма происходит в основном через почки. В течение первого месяца с мочой выводится в 6-9 раз больше, чем с калом. За месяц выделяется до 80% Cs по отношению к введенному количеству. После однократного поступления в организм ¹³⁷Cs в среднем с мочой и калом выводится  0,57% содержащегося во всем теле радионуклида. При хроническом поступлении после достижения равновесного состояния выделение ¹³⁷Cs с мочой и калом постоянно (8).

1.7. Биологическое действие ¹³⁷Сs.

Изотопы цезия, являясь продуктами деления урана, включаются в биологический круговорот и свободно мигрируют по различным биологическим цепочкам. В настоящее время ¹³⁷Сs обнаруживается в организме различных животных и человека. Следует отметить, что стабильный цезий входит в состав организма человека и животных в количествах от 0,002 до 0,6 мкг на 1 г мягкой ткани.

Всасывание ¹³⁷Сs в ЖКТ животных и человека составляет 100%. В отдельных участках ЖКТ всасывание ¹³⁷Сs происходит с различной скоростью. По данным ученых через час после введения всасывается по отношению к введенной дозе: в желудке всасывается 7% ¹³⁷Сs, в двенадцатиперстной кишке—77%, в тощей—76%, в подвздошной—78%, в слепой—13%, в поперечно-ободочной кишке—39%.

Через дыхательные пути в организм человека поступление ¹³⁷Сs составляет 0,25% величины, поступающей с пищевым рационом. После перорального поступления цезия значительные количества всосавшегося радионуклида секретируются в кишечник, затем реабсорбируются в нисходящих отделах кишечника. Степень реабсорбции цезия может существенно различаться у разных видов животных. Поступив в кровь, он сравнительно равномерно распределяется по органам и тканям. Путь поступления и вид животного не влияют на характер распределения изотопа.

Л. А. Булдаков, Г. К. Королев считают, что изотопы цезия больше всего накапливаются в мышцах. По данным Ю. И. Москалева после внутривенного введения ¹³⁷Сs быстро покидает кровяное русло. В первые 10 - 30 мин максимальная концентрация его регистрируется в почках (7-10% в 1 грамме ткани). Затем происходит перераспределение его, и основные количества — до 52,2% — задерживаются в мышечной ткани.

ГЛАВА 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы и методы исследования, схема исследования.

Работа по исследованию эффективности SaproSORBа в качестве энтеросорбента, выполнялась на базе кафедры радиобиологии и биофизики.

Для эксперимента были сформированы группы по 7 мышей в каждой, одинаковых между собой по возрасту и массе, при этом одна группа была выделена как  контрольная группа мышей;

Всем группам животных в качестве затравки ежедневно давался комбикорм, пропитанный рабочим раствором  ¹³⁷CsCl в определенном количестве (100Бк/мл);

Каждой группе задавался SaproSORB. Контролем служили мыши, содержащиеся в тех же условиях, но не получающие сорбента.

Забой мышей для проведения гамма- спектрометрического анализа проводился через определенный промежуток времени (1,3,7,9 сутки). Схема опыта приведена в таблице №1.

2.2. Сведения об исследуемом препарате.

SaproSORB и его производные – вещество минеральной природы, естественного происхождения. Образуется на дне водоемов в результате отложения остатков органического происхождения. Используется в медицине и косметологии в виде лечебной грязи, в сельском хозяйстве в виде удобрения и подкормки для многих видов домашних животных.

Среднее содержание органических веществ: (% от сухого вещества).

Сырой протеин — 6,0%

Жир — 0,19%

Зола — 50%

Фосфор — 0,1%

Кальций— 0,8%

2.3. Приготовление корма с радиометкой.

Готовый комбикорм размалывался до консистенции порошка. Затем размолотый комбикорм взвешивался в чашках Петри из расчета 5 г на одну мышку, умножив на количество мышей в группе. Затем из взвешенного размолотого комбикорма готовился корм, добавляли воду, перемешивали и делали корм в виде брикетов, затем корм высушивался в термостате. После того как корм был готов в него добавлялась  метка из расчета 0,5 мл на 1 г корма. Затем корм высушивался под тягой и задавался каждой группе мышей.

2.4. Приготовление корма с препаратами.

В чашке Петри взвешивали размолотый комбикорм на каждую группу из расчета по 5 г на мышь. Затем в корм добавляли необходимые дозы исследуемых препаратов, предварительно размолотых в порошок (если нужно), тщательно перемешивали для равномерности распределения дозы, в кормовую смесь добавляли воду, перемешивали и готовили корм в виде брикетов. Затем корм высушивали и задавали группе в одно и тоже время один раз в день. Корм готовили ежедневно.

2.5. Гамма - спектрометрический метод.

Для регистрации гамма-излучения от счетного образца использовался гамма-спектрометрический тракт со сцинтилляционным блоком детектирования (СБД). Он включает в себя сцинтиллятор (кристалл  NaI(TI)), ФЭУ с делителем высокого напряжения и блок усиления импульсов. СБД располагается в защитном свинцовом футляре с толщиной  стенок 50 мм для  защиты от внешнего гамма-излучения. Для преобразования аналогового спектрометрического сигнала, поступающего с выхода детектора, в цифровой,  применяется аналогово-цифровой  преобразователь  (АЦП),   выполненный  в  виде  платы, встроенной  в  ПЭВМ.  Управление  работой  АЦП,  обработка  спектров,    расчет  значений  активности и  погрешности   производится  на  ПЭВМ   с   использованием   программного  пакета   «Прогресс 3.2»

Технические   характеристики:

Размеры   кристалла:                                                    63х 63   мм;

диапазон   регистрируемых  энергий,  МэВ:                      0.03  - 3.0;

основная  погрешность  измерения,  %,   не  более:                     30;

стандартное  время  экспонирования   счетного  образца:    1800  с.

Особенности   программного  пакета  «Прогресс  3.2»:

• автоматический  учет  плотности   счетного  образца;
• автоматический   расчет погрешности  измерений;
• возможность  размещения  результатов  в  базе  данных.

Методика   измерения  счетных  образцов   включает   следующие  этапы:

• включение  и  прогрев  аппаратуры  в  течение   30  мин;
• автоматическую  энергетическую  калибровку   гамма-спектрометрического  тракта по  вершинам  пиков  полного  поглощения  радионуклидов  Cs - 137  и  K – 40 в   спектре  двухкомпонентного   калибровочного   источника,   входящего  в комплект  установки,  в  течение  150  с;
• измерение  гамма-фона  в  течение  1800  с;
• непосредственное  измерение  счетного  образца  в  течение  1800с.

2.6. Расчетный метод.

1. Вычисление процента выведения радиоцезия из организма мышей:

100 - А/А₀ * 100

где:

А – активность одной мыши (Бк) в последние сутки эксперимента;

А₀ – активность одной мыши (Бк) сразу после затравки

2.7. Статистическая обработка результатов.

Статистическая обработка результатов работы проводилась на компьютере при помощи программы EXCEL. Для показателей, полученных при многократных повторениях одного и того же измерения, вычисляли средние значения и среднеквадратичные отклонения среднего по формулам:

М = ∑ x_i / n

где x_i – отдельные значения измеряемых показателей

m = √∑(x_i - x_i) / n (n - 1)

Затем для этих значений рассчитывали доверительный интервал по формуле: α = 0.5 * (M ± t * m / √n)

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Динамика накопления и выведения цезия-137 из организма.

Группа№2 Дача цезия-137 в течение 7 дней, затем дача корма.

После прекращения дачи цезия на 6 сутки, его содержание в мышцах стало снижаться, по сравнению с контрольной группой на 9 сутки.

Количество цезия-137 в ЖКТ тоже стало уменьшаться, так как цезий уже не поступал с кормом в организм.

Так как цезий уже не поступал в организм, и не разносился с кровью, то его количество в сердце на 9 сутки тоже уменьшалось по сравнению с контрольной группой, которой на протяжении всего эксперимента давали цезий.

В целом, по результатам в группе№2, видно, что как и предполагалось, после прекращения дачи цезия, по сравнению с контрольной группой, его количество медленно стало снижаться во всем организме.

Группа№3 Дача цезия-137 в течение 5 дней, затем дача  SaproSORBа.

По сравнению с результатами группы№2, в мышцах мышей группы №3, которой начали давать сорбент, уже на 6 сутки наблюдается снижение удельной активности цезия почти в два раза, по сравнению с контрольной группой.

В ЖКТ также наблюдается снижение количества цезия-137 по сравнению с контрольной группой в два раза.

Исходя из результатов, полученных в группе № 3, можно сказать, что дача сапропеля сразу после прекращения дачи цезия-137, приводит к уменьшению количества цезия-137 почти в два раза уже на 1-2 сутки после начала дачи сорбента.

Группа № 4 Дача цезия-137 в течение 14 дней + SaproSORB.

В группе №4 в отличии от группы№2,№3 дача SaproSORBa проводилась совместно с цезием-137. Была смоделирована ситуация, когда человек, или животное находится в условиях постоянного поступления цезия-137 из внешней среды  в организма с пищей и водой.

В мышцах наблюдается очень интересная картина. Уже на 7 сутки идет резкое снижение удельной активности цезия почти до нуля, но уже на 9 сутки идет ее резкое увеличение, но по сравнению с контрольной группой ее величина меньше почти в два раза. Также можно заметить, что на один пик полувыведения цезия-137, который наблюдался в группах №2,№3, приходится два пика полувыведения цезия из организма, что может свидетельствовать о сдерживании накопления цезия-137 и о постепенном  снижении его количества в организме до нормальных значений, даже в экстремальных зонах существования.

В ЖКТ как видно из графика, идет блокада всасывания цезия-137, с дальнейшим замедлением проникновения его в кровь, о чем свидетельствует уменьшение удельной активности цезия и в сердце.

Увеличение удельной активности цезия-137 в почках, свидетельствует о быстром его выведению из организма, благодаря свойствам сорбента.

В целом в группе №4 наблюдается картина сдерживания резкого накопления цезия-137 в организме животных.

3.2. Определение процента выведения цезия-137 из организма мышей.

На данном рисунке представлены значения процента выведения цезия-137 из организма мышей.

Таблица №2

По данным таблицы№2 и видно, что наибольший процент выведения цезия-137 наблюдается в группах №3 и №4.

В группе №4 есть интересная ситуация. При совместной дачи цезия и SaproSORBa приходится 2 биологических периода выведения цезия-137 из организма мышей. (Смотреть данные по динамике накопления цезия-137 в группе№4).

Возможность использования SaproSORBa в качестве сорбента для выведения радиоизотопов из организма животных обусловлена по всей видимости содержанием ряда аминокислот. Особо отличаются цистин и метионин, содержащие в своей структуре атомы серы. Благодаря этому они используются в радиобиологии для предотвращения лучевых поражений организма.

SaproSORB обладает высоким процентом выведения радиоцезия из организма животных как при совместном введении с радиоцезием, так и после прекращения дачи радиоцезия.

При совместной даче SaproSORBa и радиоцезия, существенно снижается накопление последнего в организме животного, что видно из результатов, полученных в группе№4. После прекращения дачи радиоцезия с последующей дачей SaproSORBa наблюдается ускорение выведения радиоцезия из организма, почти в два раза, что видно из результатов полученных в группе №3.

ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. Свойства SaproSORBa, как сорбента, проявляется в группе№3 и №4.

• В группе№3 после начала дачи SaproSORBa наблюдается снижение удельной активности цезия-137 на 1-2 сутки почти в 2 раза, по сравнению с контрольной группой.
• В группе№4, где давали мышам SaproSORB совместно с цезием-137, наблюдается постепенное снижение удельной активности цезия-137 с увеличением периодов выведения его из организма по сравнению с группами №2 и №3 в два раза.

1. Высокий процент выведения цезия-137 наблюдается в группах№3 и №4

• В группе №3 он составляет 64%
• В группе №4 – 85% на 5 сутки и 47% на 9 сутки, так как наблюдается два периода биологического выведения цезия-137 из организма животных.

Практические рекомендации:

1. SaproSORB может быть использован, как сорбент природного происхождения для выведения радионуклидов из организма, как в зоне экстремального животноводства с повышенным радиационным фоном, так и в хозяйствах, куда идет поставка кормов из районов с повышенным содержанием цезия-137 в окружающей среде.
2. Рекомендуем давать SaproSORB животным вместе с кормом, или в виде болюсов из теста.

Эксперимент по Колибактериозу

Изучение эффективности применения продукта сорбирующего Saprosorb (Сапросорб) — сорбента микотоксинов широкого спектра действия (ТУ 9146-001-73804108-10) для профилактики экспериментального эшерихиоза (колибактериоза) цыплят-бройлеров.

Исследования проводились в виварии ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии на цыплятах-бройлерах. Из 14 дневных цыплят были скомплектованы 2 контрольные (интактная и зараженная) и 2 опытные группы, согласно схеме опыта (табл. 1). В возрасте 21 дня было проведено заражение патогенной культурой Е.coli, алиментарным путем взвесью односуточных агаровых культур в дозе 1,0><10 микробных тел, введенных в корм цыплят. Для заражения был использован полевой штамм кишечной палочки. Сапросорб давали 7 дней до и 7 дней после заражения. Наблюдение за опытной птицей велось в течение 14 дней после заражения. По окончании срока наблюдения (возраст птицы 35 дней) оставшиеся в живых цыплята были убиты, проведено патологоанатомическое и бактериологическое исследования.

Таблица 1

Схема опыта

В процессе исследований учитывались следующие показатели:

1. Сохранность — ежедневно, с учетом причин гибели птицы.

2. Клиническое состояние - ежедневно.

3. Патологоанатомическое и бактериологическое исследование погибших цыплят и убитых с диагностической целью в возрасте 35 дней.

4. Живая масса цыплят в возрасте 21, 28 и 35 дней путем индивидуального взвешивания всего поголовья.

5. Бактериологическое исследование крови после начала лечения (коли-клиренс) через 1, 3, 6, 12 и 24 часа, далее ежесуточно до исчезновения в крови возбудителя по 3 пробы с группы.

6. Количество общего белка, альбумина, глобулинов в сыворотке крови в возрасте 22, 28 и 35 дней по 5 проб с группы.

7. Количество эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина в крови в возрасте 22,
28 и 35 дней по 3 пробы с группы.

8. Абсолютная и относительная масса органов центральной иммунной
системы (тимус, бурса Фабрициуса) в возрасте 35 дней от всего поголовья.

Результаты исследований

Первые клинические признаки болезни (угнетение, скученность, снижение аппетита) у зараженных цыплят регистрировали через 2 часа после заражения, через 6 часов - отсутствие аппетита, угнетение, диарея. Через 48 часов у цыплят был помет с примесью крови. Препараты продолжали давать. Улучшение состояния у цыплят 1 группы отмечено на 4-е сутки, 2 группы на 3-е сутки (появление аппетита, помет сформированный без примеси крови).

Сохранность у цыплят контрольной интактной группы на конец опыта составила 100'М (табл. 1). В контрольной зараженной группе массовую гибель цыплят отмечали в первые два дня, через пять дней вся птица погибла. В 1 опытной группе, где для профилактики применяли антибиотик энрофлоксацин, сохранность птицы была 14М. Применение сорбента широкого спектра действия Saprosorb (Сапросорб) снижало токсическое влияние возбудителя на организм цыплят и способствовало снижению гибели птицы. Сохранность в 1 опытной группе — 14',4, во 2-й группе составила 50',4,

Таблица 2

Сохранность, оА

При вскрытии павшей птицы отмечалась патологоанатомическая картина, характерная для хронического течения эшерихиоза. При бактериологическом исследовании была выделена исходная культура Е. coli. При диагностическом убое в 35 дней у цыплят опытных групп отмечался катаральный энтерит.

На протяжении опыта живая масса у цыплят опытных групп после

заражения в среднем была ниже интактного контроля на 30 ',4 (табл. 3).

Таблица 3

Живая масса цыплят-бройлеров, г

Количество эритроцитов и гемоглобина цыплят было в пределах физиологической нормы. В первую неделю после заражения у цыплят опытных групп отмечался выраженный лейкоцитоз - количество лейкоцитов было в 2,9-3,4 раза выше, чем у контрольной интактной группы. В 35 дней интенсивность инфекционного процесса снижалась, что отражалось в уменьшении количества лейкоцитов относительно предыдущего периода (табл. 4).

Таблица 4

Гематологические исследования крови цыплят

Биохимические показатели сыворотки крови у цыплят всех групп находились в пределах физиологической нормы (табл. 5). В среднем за период опыта у цыплят опытных групп количество общего белка превышало контроль интактный на 21-22%, альбумина на 11%, глобулинов на 33%.

Таблица 5

Биохимия сыворотки крови цыплят, г/л

Морфометрическим исследованием центральных органов иммунной системы установлено, что при применении сапросорба относительная масса бурсы была в 2,2 и 1,7 раза выше, чем у цыплят контрольной интактной и 1 опытной групп соответственно.

Относительная масса тимуса в 1 и 2 группах была на 28 и 5 % соответственно ниже контрольной группы, что свидетельствует о снижении негативного действия инфекции на развитие данного органа при применении сапросорба (табл. 6,7).

Таблица 6

Относительная масса органов цыплят в возрасте 35 дней (14 дней после
заражения - диагностический убой), %

Таблица 7

Абсолютная масса органов, цыплят в возрасте 35 дней (14 дней после
заражения - диагностический убой), г

Группы                                                                               Бурса                                        Тимус

Контроль интактный                                                          3,9                                           10,8

Антибиотик                                                                         3,1                                            5,1

Saprosorb                                                                              3,5                                            6,3

Определение коли-клиренса (скорость исчезновения Е.coli из кровяного русла) позволяет оценить состояние иммунной системы птицы. Выделение возбудителя из крови птицы контрольной зараженной и опытных групп в течение 5-8 суток свидетельствует об иммунодепрессии (табл. 8).

Таблица 8

Скорость исчезновения Е.coli из кровяного русла, ч

Выводы.

Применение сорбента широкого спектра действия Saprosorb (Сапросорб) (2 группа) позволило снизить токсическое влияние возбудителя на организм птицы, способствовало улучшению физиологических процессов в организме цыплят, что подтверждается результатами гематологических и биохимических исследований. Лечебная эффективность составила 50%.

Таким образом, введение SaproSorb в рацион бройлеров с начала их выращивания может быть эффективным способом профилактики патогенного действия Е. coli в кишечнике, снижающим вероятность заболевания птицы эшерихиозом (колибактериозом).

Российская академия сельскохозяйственных наук МНТЦ "ПЛЕМПТИЦА"

Государственное научное учреждение

Сибирский научно-технический институт птицеводства

О научно-исследовательской работе по теме:

"Использование кормовой добавки сорбент/ aдсорбент микотоксинов

"Сапросорб SaproSORB" при выращивании цыплят-бройлеров"

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Целью исследования является научное обоснование кормления цыплят-бройлеров с использованием кормовой добавки Сапросорб в кормосмеси, а также изучение его влияния на рост, развитие и мясную продуктивность.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

- изучить влияние добавки на зоотехнические, физиологические и иммунологические показатели цыплят-бройлеров;

- изучить мясную продуктивность цыплят-бройлеров подопытных групп;

- определить экономическую эффективность применения добавки при выращивании цыплят-бройлеров.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Опыт проведен на цыплятах-бройлерах кросса «Сибиряк-2С» с суточного до 42-дневного возраста в экспериментальном птичнике ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии. Подопытные группы (контрольная и опытная) цыплят-бройлеров были сформированы в суточном возрасте, согласно схеме опыта (табл. 1) по принципу аналогов по 210 голов в каждой [19]. Каждому цыпленку был присвоен индивидуальный номер меченьем крыловыми кольцами. Цыплята всех групп содержались напольно по секциям. Условия содержания, параметры микроклимата, фронт кормления и поения, режим освещения, плотность посадки цыплят всех групп были одинаковыми и соответствовали рекомендуемым нормам, указанным в методических рекомендациях по работе с птицей кросса «Сибиряк-2» [22].

Кормосмеси готовились в кормоцехе ФГУП ЭПХ СибНИИП и исследовались по химическому составу и питательности в лаборатории физиологии и биохимического анализа, на токсичность - в лаборатории отдела ветеринарии ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии. Кормление молодняка осуществлялось вручную, доступ к воде – свободный.

Таблица 1

Схема опыта

УЧИТЫВАЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ:

- химический состав, питательность кормов и кормосмесей – по общепринятым методикам зоотехнического анализа (П.Т. Лебедев и др., 1969; Е.А. Петухова и др., 1989; ВНИТИП, 2007, ГОСТов, ОСТов) [4, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 15, 23];

- сохранность поголовья – путём ежедневного учета поголовья, с выяснением причин выбытия по каждой голове в группах;

- живая масса цыплят-бройлеров – методом индивидуального (по номерам крыловых колец) еженедельного взвешивания;

- среднесуточный прирост живой массы (по периодам и за весь период выращивания) – расчетным путем [13];

- потребление кормов – ежедневным учетом поступления кормов и их остатков по группам еженедельно;

- затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров – расчетным путем;

- переваримость и усвоение питательных веществ кормосмесей – в балансовых опытах групповым методом (2 петушка и 2 курочки из каждой группы в возрасте 36 - 42 дня) – по методике О.И. Маслиевой, 1970;

- поствакцинальные антитела в сыворотке крови к вирусам:

ньюкаслской болезни в возрасте 14, 21, 28, 35, 42 дня, по 16 проб с группы;

инфекционного бронхита кур в возрасте 28, 35, 42 дня, по 10 проб с группы;

инфекционной бурсальской болезни в возрасте 28, 35, 42 дня, по 10 проб с группы.

- количество эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в возрасте 14, 28, 42 дня, по 3 пробы с группы;

- количество в сыворотке крови общего белка, альбумина, глобулинов, глюкозы, триглицеридов, мочевины, мочевой кислоты, креатинина в  суточном возрасте, 14,  28,  42 дня, по 5 проб с группы.

- содержание в печени витаминов А, В2, Е и липидов, содержание в большеберцовых костях золы, кальция и фосфора (у 10 голов в суточном возрасте, у 5 голов из каждой группы – в 14-  дневном возрасте, у 3 петушков и 3 курочек из каждой группы в 28-  и 42- дневном возрасте);

- мясная продуктивность – путем контрольного убоя и полной анатомической разделки тушек в конце периода выращивания по 6 голов из группы (3 петушка и 3 курочки)  [20];

- химический состав и энергетическая питательность мышечной ткани (грудных мышц, мышц голени, бедра и туловища) в 42-дневном возрасте по 6 голов из группы  (3 петушка и 3 курочки);

- экономические показатели – по методике РАСХН (2007) с учетом действующих цен [21].

Основные экспериментальные данные были обработаны методом вариационной статистики с использованием ПК и программы «Microsoft Excel». Разницу считали достоверной при Р<0,05; Р<0,01; Р<0,001.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Перед постановкой эксперимента был определен химический состав кормов. Химический состав кормов является первичным показателем их питательной ценности.  Химический состав кормовой добавки приведен в таблице 2.

Таблица 2

Химический состав и питательность кормовой добавки Сапросорб

Как видно из таблицы 2, в препарате Сапросорб содержится 10,46% - сырого протеина, 55,23% - сырой клетчатки, 1,12% - кальция, 0,12% - фосфора и 0,01% натрия.  По результатам исследования кормовая добавка Сапросорб признан пригодным для скармливания сельскохозяйственной птице.

Выращивание цыплят подопытных групп разделяли на четыре периода (согласно принятой технологии кормления): первый (стартовый) – 1-7 дней, второй и третий (ростовые) – 7-14 и 15- 28 дн., и четвертый (финишный) – 29-42 дн. Состав и питательность кормосмесей представлены в таблице 3.

Анализируя состав кормосмесей для цыплят-бройлеров подопытных групп в первый период выращивания, можно отметить, что при вводе в кормосмеси опытной группы кормовой добавки Сапросорб отмечается снижение процента ввода некоторых ингредиентов. Так, снизился процент ввода пшеницы – на 3,31%, лизина - на 0,03%. Процент ввода сои полножирной и рыбной муки  в группах оставался одинаковым. В кормосмеси опытной группы увеличился процент вода шрота соевого — на 1,14%, масла подсолнечного – на 1,18%, незначительно увеличился ввод монокальцийфосфата. Питательность кормовых смесей, предназначенных для цыплят-бройлеров подопытных групп, по энергии, сырому протеину, лизину, метионину с цистином, триптофану, макроэлементам была одинаковой. Содержание линолевой кислоты в кормосмеси опытной группы, получавшей кормовую добавку Сапросорб было больше, чем в контрольной – на 0,66%, а содержание сырой клетчатки - меньше на 0,12%.

Таблица 3

Состав и питательность кормосмесей для цыплят-бройлеров

подопытных групп, %

Анализируя состав кормосмесей для цыплят-бройлеров подопытных групп во второй период выращивания можно отметить, что при вводе кормовой добавки Сапросорб в кормосмеси опытной группы  также отмечается снижение процента ввода некоторых ингредиентов: пшеницы - на 2,32%; но при этом увеличился процент ввода шрота соевого — на 0,31 и масла подсолнечного – на 1,07%. Питательность кормосмесей для цыплят-бройлеров подопытных групп в данный период выращивания  по содержанию энергии, сырого протеина, кальция, фосфора, натрия, лизина, метионина с цистином не отличались. Содержание линолевой кислоты и сырой клетчатки в кормосмеси опытной группы больше, чем в контрольной соответственно на 0,60% и 0,05%.

В кормосмесях опытной группы в третий период выращивания  содержалось меньше, чем в контрольной пшеницы - на 2,33%, но увеличился процент ввода шрота соевого — на 0,31%, масла подсолнечного — на 1,07%, монокальций­фосфата — на 0,02%. Питательность кормосмесей для цыплят-бройлеров подопытных групп в третий период выращивания по энер­гии, сырому протеину, многим аминокислотам, макроэлементам практически одинаковая.

Исходя из состава кормовых смесей четвертого периода выращивания, видно снижение процента ввода пшеницы в опытной группе – на 2,31% по сравнению с контрольной, известняковой муки – на 0,08%, увеличился процент ввода масла подсолнечного – на 1,01%, сои полножирной — на 0,35%, монокальцийфосфата — на 0,02%.

Анализируя питательность кормосмесей, предназначенных для выращи­вания цыплят-бройлеров подопытных групп в финишный период выращивания, можно отметить, что по содержанию энергии, сырого протеина, сырой клетчат­ки, кальцию, фосфору, натрию, лизину, метионину с цистином не отличались. В кормосмесях опытной группы содержится больше линолевой кислоты и сырой клетчатки.

Важным зоотехническим показателем при выращивании цыплят-бройлеров является сохранность поголовья, влияющая на экономическую эффективность производства мяса. Сохранность цыплят-бройлеров подопытных групп по периодам и завесь период выращивания представлена в таблице 4.

Таблица 4

Сохранность цыплят-бройлеров подопытных групп, %

Приведенные данные показывают, что за первую неделю выращивания сохранность оставалась на уровне 100%; за вторую неделю в опытной группе она снизилась на 1,4%; за третью и четвертую неделю — она оставалось на одном уровне; за пятую неделю выращивания сохранность цыплят опытной группы снизилась на 1,5%. За весь период выращивания сохранность молодняка находилась на достаточно высоком уровне (97,1-100%).

Живая масса молодняка довольно точно характеризует характер и уровень кормления. Изменение живой массы цыплят-бройлеров приведено в таблице 5.

Таблица 5

Изменение живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп, г (±S)

Здесь и далее - * Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001

Живая масса цыплят-бройлеров в суточном возрасте была практически одинаковой и составила по петушкам – 48,4-48,6 г, а по курочкам – 48,0-48,6 г.

По живой массе цыплята контрольной группы во все возрастные периоды уступали цыплятам из опытной группы, получавшей кормосмеси с содержанием Сапросорба. Так, в возрасте 7 дней живая масса петушков и курочек опытной группы была больше, чем в контрольной соответственно на 16,1% (Р<0,001) и 14,6% (Р<0,001); в 14 дней – на 15,3%(Р<0,001) и 16,0%(Р<0,001); в 21 день – на 9,0% (Р<0,05) и 7,1%(P<0,05); в 28 дней – на 6,7%(Р<0,05) и 4,0%(P>0,05), а в 35 дней – на 7,2%(Р<0,01) и 5,5% (Р<0,05). В конце выращивания живая масса цыплят  из опытной группы была больше массы цыплят из контрольной группы: петушки – на 10,5%(Р<0,001) и курочки – на 6,0% (Р<0,05).

Среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп за период выращивания представлен на рисунке 1.

Анализируя приведенные данные можно отметить, что ввод кормовой добавки Сапросорб в кормосмеси цыплят-бройлеров опытной группы не оказало негативного влияния на их среднесуточный прирост живой массы.

Рис. 1. Среднесуточный прирост цыплят — бройлеров подопытных групп за период выращивания, г.

Так, бройлеры опытной группы за период выращивания имели более высокую скорость роста по сравнению с контрольной группой - на 10,6%(P<0,01) по петушкам и на 6,0%(P<0,05) по курочкам.

Валовой прирост живой массы за период выращивания цыплят-бройлеров подопытных групп представлен на рисунке 2.

Рис. 2. Валовой прирост живой массы бройлеров за 42 дня жизни, г.

Закономерность изменения валового прироста живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп была аналогичной изменению среднесуточного прироста.

Динамика относительного прироста живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп приведена в таблице 6.

Таблица 6

Динамика относительного прироста живой массы цыплят-бройлеров, %

В первую, шестую и седьмую недели выращивания наибольшая относительная скорость роста была отмечена у цыплят-бройлеров опытной группы, а во вторую, третья, четвертую и пятую у цыплят контрольной группы.

В целом за период выращивания 1-42 дня относительная скорость роста цыплят-бройлеров имела незначительные различия между группами с некоторой тенденцией превосходства опытной: по петушкам — 0,7%, по курочкам — 0,4%.

При выращивании цыплят-бройлеров на кормосмесях с включением препарата Сапросорб важное место имеет изучение потребления кормов (табл. 7).

Таблица 7

Потребление кормосмесей цыплятами подопытных групп по периодам, г

Цыплята-бройлеры подопытных групп потребляли различное количество корма. За первую неделю выращивания цыплята-бройлеры контрольной и опытной групп потребили одинаковое количество корма. За вторую неделю выращивания бройлеры опытной группы, потребили кормов меньше – на 11,5%. За третью неделю выращивания бройлеры опытной группы потребили корма больше, чем бройлеры контрольной группы — на 14,3%, за четвертую неделю больше  — на 1,6%, за пятую и шестую неделю - больше на 7,9 и 10,6%. За период выращивания (1-42 дня) потребление корма цыплятами-бройлерами   опытной группы было больше, чем в контрольной – на 5,8%.

Одним из важнейших показателей характеризующих эффективность выращивания птицы связанным со скоростью роста и потреблением кормов, является показатель затрат корма на единицу продукции (рис. 3).

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы за период выращивания в опытной группе, получавшей Сапросорб, были меньше, чем в контрольной группе — на 2,4%.

Рис. 3. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп за период выращивания 1-42 дня, кг

В ходе физиологического опыта, проведенного в конце периода выращивания, были рассчитаны коэффициенты переваримости питательных веществ кормосмесей под влиянием изучаемого кормового фактора (табл.8).

Таблица 8

Коэффициенты переваримости питательных веществ кормосмесей

цыплятами-бройлерами подопытных групп, %

Анализ приведенных данных показывает, что цыплята-бройлеры опытной группы, получавшие кормосмеси с содержанием1% Сапросорба в период 1-42 дня,  по сравнению с контрольной имеют общую тенденцию повышения переваримости: по сырому протеину, сырой клетчатки и БЭВ — на 11,06 — 28,28 -3,51%, но снижение переваримости сырого жира — на 2,90% по сравнению с контрольной группой.

Изучение баланса и использования азота, кальция, фосфора в организме птицы придают большое значение при проведении научных исследований. Результаты изучения баланса и использования азота, кальция и фосфора подопытными цыплятами-бройлерами представлены в таблице 9.

Из приведенных данных видно, что баланс азота во всех подопытных группах был положительным. Цыплята-бройлеры  опытной групп по сравнению с контрольной группой потребили азота с кормом больше на 1,48 г. Такая же закономерность установлена и по количеству переваренного азота. Установлено, что баланса азота был больше по сравнению с контрольной группой в опытной группе на 1,27 г или на 68,65%. Коэффициент использования азота, как от принятого, так и от переваренного был больше в опытной группе по сравнению с контрольной  - на 10,53% и 4,27% соответственно. Баланс кальция и фосфора во всех подопытных группах был положительным. Однако коэффициент их использования по группам был различным. Так, в опытной группе по сравнению с контрольной коэффициент использования кальция был больше на 30,50%, а коэффициент использования фосфора — меньше на 1,40%.

Таблица 9

Баланс азота, кальция и фосфора, г

Таким образом, результаты проведенного физиологического опыта показывает, что включение в кормосмеси кормовой добавки Сапросорб  в период 1-42 дня способствует повышению переваримость и использование питательных веществ.

Использование кормовой добавки в кормосмесях бройлеров не оказало отрицательного влияния на их гематологические показатели (табл. 10).

Количество эритроцитов у цыплят контрольной группы в течение опыта находилось в пределах физиологической нормы (2,1-2,8*10¹²/л), снижаясь к концу опыта с 2,6 до 1,9*10¹²/л. Уровень гемоглобина увеличивался к 28 дневному возрасту, несколько снижаясь к 42 дням, и также находился около нижней границы или в пределах нормы (79,0-120,0 г/л).

Таблица 10

Гематологические показатели  цыплят-бройлеров подопытных групп

В двухнедельном возрасте количество эритроцитов в опытной группе было на 0,1*10¹²/л больше, чем в контрольной. При этом уровень гемоглобина в  опытной группе был на 15,4% больше, чем в контрольной (разница не достоверна).

В 28 дней количество эритроцитов в крови  цыплят-бройлеров опытной группы было меньше, чем в контрольной группы (на 0,2*10¹²/л). При этом уровень гемоглобина в опытной группе был  больше, чем в  контрольной на 2,4%.

В возрасте 42 дней у цыплят опытной группы количество эритроцитов на 21,1% было больше, чем у бройлеров в контрольной группе. Уровень гемоглобина в опытной группе был на уровне контрольной группы.

Количество лейкоцитов у цыплят-бройлеров опытной группы в 14-дневном возрасте (55,7*10⁹/л) было больше, чем в контрольной  на 29,7*10⁹/л, в 28-дневном возрасте снижалось до 47,0*10⁹/л (меньше на 40,0*10⁹/л), а в конце опыта (56,7*10⁹/л ) было больше контроля на 20,7*10⁹/л (разница не достоверна).

Таким образом, на протяжении опыта количество эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови цыплят-бройлеров опытной и контрольной групп находилось в пределах физиологической нормы. Достоверных отличий не выявлено.

Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров представлены в таблице 11.

Таблица 11

Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров подопытных групп

Уровень белка в контрольной группе  в течение опыта находился в пределах  физиологической нормы (30-60 г/л), увеличиваясь в 28 дней и снижаясь к 42 дням за счет альбуминовой фракции (от 14,0 г/л в 14 дней до 37,8 г/л в 42 дня).

Количество белка в опытной группе, бройлеры которой получали Сапросорб, превышал контроль во время всего опыта. При этом увеличивался уровень глобулинов (разница с контролем не достоверна).

Применение Сапросорба не оказало влияния на уро­вень глюкозы и триглицеридов в крови цыплят опытных групп (разница с контролем не достоверна).

Количество мочевины у цыплят-бройлеров, получавших Сапросорб, в 14 дней было меньше, чем в контрольной группе (на 0,5 ммоль/л), к 28 дням не достоверно увеличивалось, превышая контроль на 1,4 ммоль/л (может указывать на дегидратацию, нарушение выделительной функ­ции почек) и резко снижалось к концу опыта.

В двухнедельном возрасте количество мочевой кислоты в опытной группе было меньше контроля (Р < 0,01). В 28 дней уровень мочевой кислоты увеличивался во всех группах, оставаясь у цыплят опытной группы на 1,6 мг/л меньше контрольной. К концу опыта количество мочевой кислоты во всех группах резко снижалось.

Креатинин в 14 дней у цыплят, получавших Сапросорб, был меньше, чем у цыплят в контрольной группе на 10,2 мкмоль/л (Р < 0,05), сни­жался в 28 дней и к 42 дням увеличивался, превышая контроль на 12,7 мк­моль/л (разница не достоверна).

Серологические исследования представлены в таблицах 12, 13 и 14.

Таблица 12

Напряженность поствакцинального иммунитета к вирусу НБ

Динамика синтеза антител и формирование иммунитета к вирусу Ньюкаслской болезни является одним из показателей состояния иммунной системы птиц и критерием для оценки ее состояние. Первые поствакцинальные антитела к вирусу НБ в диагностических титрах регистрировались через неделю после вакцинации в возрасте 14 дней:  у 80% - в опытной группе. Средний титр антител в опытной группе был на 1,8 log₂ больше контрольной группы.

Через три недели после вакцинации в возрасте 28 дней количество иммунной птицы увеличилось во всех группах. В опытной группе средний титр антител составил 3,0 log_2, что меньше контрольной на 0,3 log₂.

В 35 и 42 дня отмечали постепенное снижение уровня антител и количества иммунной птицы в опытных группах, что является естественным процессом разрушения гуморальных антител с возрастом. Исключением была опытная группа, количество иммунной птицы в которой постепенно повышалось и только к возрасту 42 дней достигло максимальных значений (88%).

Поствакцинальный иммунитет к вирусу НБ в контрольной группе формировался медленно и был непродолжительный.

В возрасте 35 дней в опытной группе, при применении 1% Сапросорба в период 1-42 дня, антитела в защитных титрах не имели цыплята, что на 17% меньше контроля (табл. 13).

Таблица 13

Напряженность поствакцинального иммунитета к вирусу ИБК

Средний титр антител составил 14, КВ – 24%, при рекомендуемом не более 50-60%. В 42-дневном возрасте в опытной группе диагностические титры антител имело 33% птицы со средним титром 843, что на 176 больше контрольной группы.

Применение кормовой добавки Сапросорб не оказывало отрицательного  влияния на синтез и выработку поствакцинальных антител к вирусу инфекционного бронхита кур.

Результаты исследований на выработку поствакцинального иммунитета к вирусу ИББ представлены в таблице 15.

Таблица 15

Напряженность поствакцинального иммунитета к вирусу ИББ

Через две недели после вакцинации в возрасте 28 дней поствакцинальные антитела в диагностических титрах к вирусу ИББ имело 17% цыплят-бройлеров в опытной группе, что на 66% меньше контроля. Средний титр в опытной группе составил 1461, что меньше контроля на 3500.

В возрасте 35 и 42 дней (через три и четыре недели после вакцинации) количество иммунной птицы в подопытных группах составляло 100%. Разница между средним титром антител в контрольной и опытной группах была недостоверна. Формирование иммунитета к вирусу ИББ зависит от индивидуальных особенностей птицы, в частности от наличия у нее материнских антител. Пик антителообразования при применении живых вакцин регистрируется через три-четыре недели после вакцинации, что и отмечено при данном исследовании – через 3 недели после вакцинации количество иммунной птицы составило 100%, титры антител в пределах поствакцинальных значений.

Содержание липидов и витаминов в печени цыплят-бройлеров подопытных групп определяли в 14-, 28- и 42-дневном возрасте (табл. 16).

В печени цыплят-бройлеров контрольной группы во все возрастные периоды содержалось больше липидов, чем в печени бройлеров опытной группы.  Так, содержание липидов в печени цыплят опытной группы в 14-дневном возрасте было меньше на 0,95%, в 28-дневном -  на 0,90% и в 42-дневном -  на 0,61%.

Таблица 16

Содержание липидов и витаминов в печени цыплят-бройлеров

подопытных групп

Содержание витамина А в печени цыплят-бройлеров подопытных групп во все возрастные периоды было в пределах физиологической нормы. Содержание витамина А в печени 14-дневных бройлеров опытной группы, получавших Сапросорб, превосходили  – на 22,24% контрольную группу, в 28-дневном  - меньше на 6,33%, а в 42-дневном возрасте — больше на 16,18%. По содержанию витамина В₂ в печени бройлеры опытной группы превосходили показатели контроля в 14-дневном возрасте — на 51,11%, в 28-дневном — на 35,95%, в 42-дневном возрасте -  на 10,92%. Прослеживается тенденция уменьшения с возрастом содержания витамина В₂ в печени цыплят бройлеров подопытных групп. По содержанию в печени витамина Е бройлеры опытной группы, получавшие кормовую добавку Сапросорб, во все возрастные периоды уступали контрольной группе и эта разница составляла в 14-дневном возрасте 32,95%, в 28-дневном — 17,32%, а в 42-дневном — 47,78%.

Содержание золы, кальция и фосфора в большеберцовых костях цыплят-бройлеров подопытных групп представлены в таблице 17.

Анализируя приведенные данные можно отметить, что содержание золы в костяке 14-дневных бройлеров опытной группы было меньше, чем в контрольной — на 1,59%. В  28-дневном возрасте бройлеры опытной группы по содержанию золы в костяке превосходили сверстников контрольной — на 0,12%.

Таблица 17

Содержание минеральных веществ в большеберцовых костях

цыплят-бройлеров подопытных групп, %

В 42-дневном возрасте отмечается также увеличение содержания золы в костяке  бройлеров опытной группы, по сравнению с контрольной — на 0,31%. Аналогичная тенденция изменения отмечается и по содержанию в большеберцовых костях кальция и фосфора.

Для определения мясной продуктивности цыплят-бройлеров в конце выращивания провели контрольный убой и анатомическую разделку тушек. Результаты убоя цыплят-бройлеров подопытных групп представлены в таблице 18.

Таблица 18

Результаты убоя цыплят-бройлеров подопытных групп, г

Анализируя приведенные данные можно отметить, что предубойная живая масса цыплят-бройлеров контрольной группы была меньше, чем у бройлеров опытной группы, получавшей кормосмеси с содержанием кормовой добавки Сапросорб, и эта разница составила по  петушкам – 10,5%(P<0,001), а по курочка — 6,0%(P<0,001). По массе потрошеной тушки установлена аналогичная закономерность превосходства опытной группы над контрольной, которая составила по петушкам 15,4%(P<0,001); по курочкам – 3,7%(P<0,05). Убойный выход потрошеной тушки петушков опытной группы был больше, чем в контрольной группе на 2,9%(P<0,001), тогда как курочки опытной группы по аналогичному показателю уступали курочкам контрольной группы — на 1,5%(P>0,05).

Результаты анатомической разделки тушек цыплят-бройлеров подопытных групп представлены в таблице 19.

Из приведенных данных видно, что цыплята-бройлеры опытной группы по сравнению с контрольной имели превосходство по выходу съедобных частей тушки на 4,9%(P>0,05) петушки и  3,4%(P>0,05) курочки, по общей массе мышц петушки — на 3,8%(P>0,05), курочки - на 4,4%. По массе грудных мышц, мышц голени и бедра установлена аналогичная закономерность.

Таблица 19

Результаты анатомической разделки тушек цыплят-бройлеров подопытных групп (±S)

Таким образом использование кормосмесей с содержанием Сапросорба в период 1-42 дня при выращивании цыплят-бройлеров не оказывает отрицательного влияния на их мясную продуктивность.

Качество продукции определяется как совокупность свойств, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением. Показатели качества мяса зависят от его химического состава и энергетической питательности. При анатомической разделки тушек цыплят-бройлеров подопытных групп были взяты средние пробы грудных, бедренных мышц, мышц голени и туловища для определения химического состава и энергетической питательности. Результаты исследований по петушкам подопытных групп приведены в таблице 20.

Таблица 20

Химический состав (%) и энергетическая питательность мышц

петушков подопытных групп (±S)

Из анализа приведенных данных следует, что по химическому составу и энергетической питательности мышц между петушками подопытных групп установлены некоторые различия. Использование Сапросорба в кормосмесях цыплят-бройлеров в период 1-42 дня, оказало положительное влияние на химический состав и энергетическую питательность отдельных групп мышц: способствовало повышению содержания в грудных и бедренных мышцах сухого вещества на 1,14%(P>0,05) и 4,91%(P<0,001), белка – на 0,54%(P<0,05) и 2,81%(P<0,001), липидов – на 0,52%(P<0,05) и 1,75%(Р<0,001) и энергетической питательности — на 7,39%(P<0,05) и 26,77%(Р<0,001). В мышцах голени и туловища петушков, получавших Сапросорб, отмечается снижении содержания сухого вещества, белка, липидов и энергетической питательности.

В таблице 21 представлен химический состав и энергетическая питательность мышц курочек подопытных групп.

Анализируя приведенные данные можно отметить, что введение кормовой добавки Сапросорб в кормосмеси  способствовало повышению в грудных мышцах содержания сухого вещества – на 1,24%(P<0,05), белка - на 1,12%(P<0,05), снижению липидов — на 0,14% и повышению энергетической питательности – на 3,49%(P>0,05).

Таблица 21

Химический состав (%) и энергетическая питательность мышц

курочек подопытных групп (±S)

Содержание сухого вещества, белка, липидов и энергетической питательности в мышцах бедра, голени и туловища у курочек опытных групп была меньше, чем в контрольной.

На основании проведенного опыта рассчитаны экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров подопытных групп в расчете на 1000 голов (табл. 22).

Анализ приведенных данных показывает, что скармливание кормосмесей с включением кормовой добавки Сапросорб приводит к увеличению выхода мяса в опытной группе, по сравнению с контрольной, на 97,3 кг или 6,4%. Следовательно, выручки от реализации мяса в опытной  группе было получено больше, чем в контроле соответственно на 8757,0 руб. или на 6,4%. В контрольной группе расход кормов составил 4481,4 кг, что меньше, чем в опытной группе – на 2,7%. Стоимость 1 т кормосмеси в контрольной группе составила 16095,3 руб., а при вводе кормовой добавки она возрастает на 656,6 руб. или 4,1%. Общая стоимость потребленных кормов в опытной группе была больше, чем в контрольной — на 5001,3 руб. или 6,9%. В опытной группе, цыплята которой получали Сапросорб в период 1-42 дн. прибыли было получено больше, чем в контрольной группе – на 3755,7 руб. или на 15,5%.

Таблица 22

Экономические показатели производства мяса в расчете на 1000 голов

Уровень рентабельности производства мяса в опытной группе превышал аналогичный показатель контрольной группы на 2,2%.

ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований по использованию в кормосмесях оптимального процента ввода кормовой добавки Сапросорб при выращивании цыплят-бройлеров можно сделать следующие выводы:

1. При вводе в кормосмеси опытной группы кормовой добавки Сапросорб в первый и второй периоды выращивания снизился процент ввода пшеницы – на 2,31-3,31%, но увеличился ввод шрота соевого — на 0,31-1,14% и масла подсолнечного – на 1,01-1,18%. По питательности кормосмеси контрольной и опытной групп не отличались.

2. Использование кормовой добавки Сапросорб (в период 1-42 дня) в кормлении цыплят-бройлеров не оказало отрицательного влияния на сохранность поголовья, которая на протяжении всего периода выращивания (1-42 дня) находилась на достаточно высоком уровне (97,1-100%).

3. Ввод кормовой добавки Сапросорб способствовало повышению живой массы на протяжении всего периода выращивания по сравнению с контрольной группой, и в 42-дневном возрасте преимущество по петушкам составило 10,5%(P<0,01), а по курочкам 6,0%(P<0,05). За период 1-42 дня среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров, получавших Сапросорб, по сравнению с контрольной группой был больше.

4. За период выращивания (1-42 дня) потребление корма цыплятами-бройлерами  опытной группы было больше, чем в контрольной – на 5,8%.

5. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы за период выращивания в опытной группе, получавшей Сапросорб в период 1-42 дн., были меньше, чем в контрольной группе на 2,4%.

6. Цыплята-бройлеры, получавшие кормосмеси с содержанием  кормовой добавки  Сапросорб (1%), лучше переваривали и использовали   питательные вещества корма. Переваримость сырого протеина, сырой клетчатки и БЭВ цыплятами-бройлерами, опытной группы была больше – на 11,06-28,28-3,51%, но меньше переваримость сырого жира — на  2,90% по сравнению с контрольной группой. Коэффициент использования азота, как от принятого, так и от переваренного был больше в опытной группе по сравнению с контрольной соответственно - на 10,53% и 4,27%; коэффициент использования кальция - на 30,50%, а фосфора - меньше на 1,40%.

7. Применение кормовой добавки Сапросорб не выявило достоверных отличий на гематологические показатели цыплят-бройлеров, оказывало положительное влияние на белковый обмен веществ, не оказало влияния на углеводный и жировой обмен, стимулировало выработку поствакцинальных антител к вирусу Ньюкаслской болезни, не оказывало отрицательного влияние на синтез и выработку поствакцинальных антител к вирусу инфекционного бронхита кур, а также  поствакцинального иммунитета к вирусу ИББ.

8. В печени цыплят-бройлеров опытных групп, получавших  Сапросорб, во все возрастные периоды содержалось меньше липидов (на 0,61-0,95%) и витамина Е (на 17,50-56,47%), чем в печени бройлеров контрольной группы,  но больше витамина А (на 16,18-22,24%) и витамина В₂ (на 10,92-51,11%).

9. Использование Сапросорба в кормосмесях не оказало отрицательного влияния на минеральный обмен в организме цыплят-бройлеров.

10. Применение кормовой добавки Сапросорб в кормлении цыплят-бройлеров  способствовало повышению массы потрошеной тушки (на 9,9%), убойного выхода (на 0,7%), массы съедобных частей тушки (на 4,2%), а также общей массы мышц (на 4,1%).

11. Применение кормовой добавки Сапросорб не оказывает отрицательного влияния на химический состав и энергетическую питательность мышц, способствовало повышению содержания в грудных мышцах петушков и курочек сухого вещества на 1,14%(P>0,05) и 1,24%(P<0,05), белка – на 0,54%(P<0,05) и 1,12%(P<0,05), липидов (только петушки) — на 0,52%(Р<0,05) и энергетической питательности — на 7,39%(Р<0,05) и 3,49%(P>0,05). Содержание сухого вещества, белка, липидов и энергетической питательности в мышцах бедра (только курочки), голени и туловища у бройлеров опытных групп было меньше, чем в контрольной.

12. Прибыли в опытной группе, бройлеры которой получали кормосмеси с содержанием 1% Сапросорба в период 1-42 дня было получено больше, чем в контрольной – на 3755,7 руб. или на 15,5%. Уровень рентабельности производства мяса в опытной группе превышал аналогичный показатель контрольной группы на 2,2%.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Использование в кормосмесях цыплят-бройлеров кормовой добавки Сапросорб (1% в период 1-42 дн.) не оказало отрицательного влияния на  жизнеспособность птицы, способствовало повышению  скорости роста, мясной продуктивности и снижению затрат кормов на 1 кг прироста живой массы.

Добавление в структуру рациона Сапросорба оказывало положительное влияние на обмен веществ (способствовал повышению переваримости и использованию питательных веществ корма).

Применение препарата Сапросорб стимулировало у цыплят выработку поствакцинальных антител к вирусу Ньюкаслской болезни, поствакцинальных антител к вирусу инфекционного бронхита кур.

С экономической точки зрения целесообразно использовать кормосмеси для цыплят-бройлеров с содержанием кормовой добавки Сапросорб (1%) в период 1-42 дня, так как уровень рентабельность производства мяса повышается на 2,2%.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики Беларусь

УО "Витебская ордена "знак почета" государственная академия ветеринарной медицины"

Отчет

О лабораторных

и производственных испытаниях

продукта сорбирующего "SaproSORB"

на цыплятах-бройлерах кросса «Росс-308» и свиньях

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

«SaproSORB» является сорбентом широкого спектра действия, получаемым из природного сапропеля путем его термической обработки с последующим фракционированием.  Действие «SaproSORB» основано на микропористой структуре продукта благодаря которой осуществляется  сорбция микотоксинов в желудочно-кишечном тракте с/х животных и птицы, что приводит к необратимой дезактивации микотоксинов.

Для оценки эффективности использования продукта сорбирующего «SaproSORB» производства ЗАО «Респект», Россия нами было проведено ряд лабораторных и производственных  испытаний.

Исследования проводились в период с апреля по июнь месяц 2012 г.

Для оценки сорбирующих свойств SaproSORB в лабораторных условиях в образце кормов были внесены стандарты микотоксинов: афлатоксина, охратоксина, Т2-токсина, дезоксилваленола, зеараленона. После внесения стандартов микотоксинов произвели измерение их концентрации в кормах с использованием ИФА-наборов для определения концентрации микотоксинов «RYDASCRIN»: МВИ.МН 2477-2006, МВИ.МН 2477-2006, МВИ.МН 24879-2007, МВИ.МН2485-2007, МВИ.МН 2480-2007, МВИ.МН 2482-2007. После полученных данных о базовом содержание микотоксинов в кормах в них был внесен продут сорбирующий «SaproSORB», образцы были помещены в кислую среду при рН 3,0-3,3 ед., температуре на уровне 37⁰С, на период до 1 часа. По истечению 1 часа в образцах вновь были проведены измерения концентрации микотоксинов. По разнице уровня микротоксинов до внесения «SaproSORB» и после его внесения оценивались сорбирующие свойства данного продукта.

Однако в различных отделах желудочно-кишечного тракта значительно отличается реакция среды: в желудке кислая, в кишечнике щелочная. Попадая из резко кислой среды в щелочную, продукт может проявлять обратные свойства – высвобождать сорбированные микотоксины.  В свези с эти образцы кормов после нахождения в кислой среде поместили в щелочную среду при рН – 6,8. После часовой экспозиции вновь произвели измерения концентрации микотоксинов сопоставляя их концентрацию с уровнем установленным после нахождения в кислой среде.

Все лабораторные исследования выполнялись на базе Научно-исследовательском институте прикладной ветеринарной медицине и биотехнологии, УО «Витебской ордена «Знак Почета» государственной академии ветеринарной медицины» аккредитованном в соответствии с СТБ ИСО/МЭК 17025, регистрационный номер: BY/122 02. 1.0.0870.

Использованное измерительное и вспомогательное оборудование поверено в республиканских органах стандартизации и метрологии в установленном порядке.

После проведенных лабораторных испытаний сорбционной способности «SaproSORB» были проведены производственные исследования на птице и свиньях.

Производственную оценку продукта сорбирующего «SaproSORB» на свиньях выполняли в условиях свинокомплекса ЧУП «Сорочино» Ушачского р-на, Витебской области.

На участке откорма были сформированы две группы свиней:

• опытная группа – состояла из 150 голов свиней средней массой 50 кг
• контрольная группы – состояла из 100 голов свиней средней массой 48 кг.

Животные опытной группы получали комбикорм с продуктом сорбирующим «SaproSORB».

Продукт сорбирующий «SaproSORB» вводили в комбикорм в количестве 3 кг на 1 тону корма (0,3%).

Опытная группа свиней получала комбикорм содержащий «SaproSORB» на протяжении 20 дней. За животными велось ежедневное наблюдение, учитывали сохранность поголовья,  среднесуточный прирост массы, а также состояние метаболических процессов у свиней опытной и контрольной группы.

Производственные испытания продукта сорбирующего «SaproSORB» на птице выполняли в ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика».

Цыплятам бройлерам кросса «Росс-308» опытной группы задавали комбикорм содержащий «SaproSORB».  Продукт сорбирующий  задавали 14 дневным опытным цыплятам-бройлерам  14дней  в дозе 5 г/кг (2 зал, 1 цех, 14 птичник).

При проведении производственных испытаний до начала исследования, а также по окончанию опыта от 10 контрольных и опытных  свиней отбиралась кровь для оценки влияния продукта сорбирующего на состояние обмена веществ свиней.

Кровь отбирали утром, до кормления животных в чистые, сухие пробирки, полученные в   отделе научно-исследовательских экспертиз  НИИПВМиБ, на каждое животное по 2 пробирки:

• пробирка № 1 для получения цельной крови и плазмы,
• пробирка № 2 для получения сыворотки.

В качестве стабилизатора использовали Трилон Б (динатривая или дикалевая  соль ЭДТА - этилендиаминтетрауксусной кислоты) который добавлялся из расчета 0,05 мл  8%-ного раствора на 2 мл крови.

В стабилизированной крови определяли гематологические показатели, в сыворотки крови биохимические показатели.

Биохимическое обследование животных, выполняли готовыми наборами реагентов, производимыми фирмами «Cormay» с помощью автоматических анализаторов, а также мануально. Использовались приборы:  биохимический анализатор – EuroLyser, спектрофотометр – СФ-2000 М, флюорат- 02М.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Результаты оценки адсорбционных свойств продукта сорбирующего «SaproSORB» производства ЗАО «Респект» приведены в таблице №1.

Таблица 1. - Результаты оценки адсорбционных свойств продукта сорбирующего «SaproSORB» в отношении микотоксинов

Полученные данные по оценки адсорбции продукта сорбирующего «SaproSORB» показывают высокую эффективность в отношении охратоксина, зеараленона и афлатоксина ( 85%), несколько ниже в отношении Т2-токсина и недостаточную эффективность в отношении дезоксиваленола. При этом необходимо отметить, что изменение реакции среды с кислой на щелочную не вызывает десорбции.

На основании полученных результатов было принято решение по проведению производственных испытаний в свиноводстве и   птицеводстве.

Результаты оценки производственной эффективности продукта сорбирующего   «SaproSORB» в свиноводстве отражены в таблице 2, в птицеводстве таблице3.

Таблица 2. Производственные показатели у свиней опытной и контрольной группы.

Таблица 3. – Производственные показатели у цыплят бройлеров опытной и контрольной группы.

Таким образом в течении 20 дней получения животными опытной группы комбикорма содержащего 0,3% продукта сорбирующего «SaproSORB», при сохранении  прочих  равных  условий  способствовал увеличению среднесуточных приростов живой массы на 12,82 грамма.

Применение продукта сорбирующего в птицеводстве способствует повышению среднесу-точных приростов до 1,0%, сохранности поголовья до 1,6 %. и увеличению конверсии корма за единицу продукции на 5,6%.

Следовательно, продукт сорбирующий «SaproSORB» способствует повышению эффективности использования кормов.

Анализируя результаты оценки состояния обмена веществ у опытных и контрольных животных можно отметить, что даже после 20 дневного использования комбикорма содержащего продукт сорбирующий у животных опытной группы значительно улучшились метаболический процессы, снизились показатели эндогенной интоксикации (таблица 4, 5, 6).

Таблица 4. – Содержание основных метаболитов в сыворотки крови животных

Таблица 5. – Активность ферментов и показатели обмена витаминов и макроэлементов.

Таблица 6.- Содержание микроэлементов, веществ низкой и средней молекулярной массы, гематологические показатели крови.

Анализ данных таблиц свидетельствует, что у животных опытной группы значительно более эффективно происходили процессы усвоения питательных веществ, а также минерально-витаминных компонентов, что способствовало   улучшению энергетического обмена, повышению интенсивности анаболических процессов, повышению функциональной активности печеночной ткани.

Так у свиней опытной группы к окончанию периода наблюдения возросла концентрация глюкозы на 38.0% сумма глюкозы и холестерина находилась на уровне 7, что соответствует нормальным физиологическим процессам. Отмечено повышение активность аланинаминотрансферазы в 2 раза и аспартатаминотрансферазы на 33%. При этом необходимо отметить, что активность аланиаминотрансферазы практически в 2 раза превышает активность аспартатаминотрансферазы. Соотношение этих двух ферментов является показателем активности катаболических и анаболических процессов. Превосходство активности аланаминотрансферазы указывает на преобладание анаболических процессов в организме животных, что свидетельствует о восстановлении обменных процессов, повышении эффективности  энергетического обмена, а следовательно, нормальному течению метаболических процессов.

Рост концентрации макро- и микроэлементов можно рассматривать как результат нормализации процессов всасывания в тонком кишечнике.

В результат нормализации обменных процессов отмечается значительное снижение уровня веществ низкой и средней молекулярной массы – показателя уровня эндогенной интоксикации, в 2,6 раза.

Таким образом, можно утверждать, что использование продукта сорбирующего «SaproSORB» способствовала снижению интенсивности эндогенной интоксикации и оказала благотворное влияние на состояние обмена веществ в целом.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Продукт сорбирующий «SaproSORB» производства ЗАО «Респект», Россия обладает выраженными адсорбционными свойствами.

Процент адсорбции в отношении охратоксина, зеараленона и афлатоксина – находится на уровне 85-96%. Адсорбция Т2-токсина составляет практически 50%, дезоксиваленола – 23-25%.

Использование продукта сорбирующего «SaproSORB» на протяжении 20дней при кормлении свиней в концентрации 0,3% к корму привело к повышению среднесуточных привесов на 12,82 граммов.

Применение продукта сорбирующего цыплятам-бройлерам способствует повышению среднесуточных приростов до 1,0%, увеличению конверсии корма за единицу продукции на 5,6%.

Скармливание продукта сорбирующего «SaproSORB» свиньям опытной группы способствовало снижению уровня эндогенной интоксикации практически в 2,5 раза, а также улучшению общего обмена веществ.

На протяжении периода применения продукта сорбирующего «SaproSORB» каких либо побочных реакций выявлено не было.

Полученные результаты позволяют рекомендовать использование продукта сорбирующего «SaproSORB» производства ЗАО «Респект» как эффективного средства повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц.

Биохимия крови коров при применении кормовой добавки

СапроСОРБ на примере опыта проведенного

на площадке ЗАО п/х "Наро - Осановский"

В итоге за два месяца эксперимента получена более лучшая сохранность. Так в опытной группе сохранность составила 85%, а в контрольной группе без применения СапроСорба, сохранность была равна 65%. Это является серьезным показателем который влияет на себестоимость продукции. Помимо этого наблюдается снижение количества соматических клеток в молоке. Высокая концентрация соматических клеток является признаком нарушения секреции молока или заболевания. При количестве соматических клеток 500000 в 1 мл качество молока из-за пониженного содержания в нём казеина, молочного сахара, кальция, магния и фосфора является недостаточным для получения высококачественных молочных продуктов после его переработки. В данном случае количество соматических клеток находится в пределах физиологической нормы. Но снижение в экспериментальной группе сигнализирует о более качественном функционировании организма коров. Это способствует укреплению иммунитета и более высокой стрессоустойчивости животных. Исходя из этих данных считаем целесообразным применять данную добавку на протяжении всего периода эксплуатации дойных коров.