|
АРОМАТ БЕКОНА
|
Состав: Вкусоароматические добавки, глютамат натрия, соль (носитель). |
Норма расхода – 100-250 г на 100 кг сырья.
Порошок коричневого цвета с выраженным ароматом бекона. |
|
АРОМАТ ГОВЯДИНЫ
|
Состав: Вкусоароматические добавки, глютамат натрия, соль (носитель). |
Норма расхода – 100-250 г на 100 кг сырья.
Гранулированный порошок коричневого цвета с выраженным ароматом говядины |
|
АРОМАТ ГРИБОВ
|
Состав: Вкусоароматические добавки, глютамат натрия, соль (носитель). |
Норма расхода – 100-250 г на 100 кг сырья.
Порошок серовато-коричневого цвета с выраженным ароматом грибов. |
|
АРОМАТ КОНЬЯКА
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
АРОМАТ РОМА
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
АРОМАТ СЛИВОК
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
АРОМАТ МОЛОКА С ВАНИЛЬЮ
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
АРОМАТ МОЛОКА
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
АРОМАТ КОРИЦЫ С ПЕРЦЕМ
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом |
|
АРОМАТ ПЕРЦА С МЕДОМ
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом |
|
АРОМАТ ГВОЗДИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом |
|
АРОМАТ ДЫМА
|
Состав: Сухой ароматизатор дыма, усилитель вкуса (Е - 621). |
Норма расхода – 150-300 г на 100 кг сырья.
Однородный порошок коричневого цвета. |
|
АРОМАТ КУРИЦЫ
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 100-250 г на 100 кг сырья.
Порошок жёлтого цвета с выраженным ароматом курицы. |
|
АРОМАТ МЕДА
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
АРОМАТ ЛИМОНА
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
АРОМАТ ЧЕРНОСЛИВА
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
АРОМАТ ПЕРЦА С ЛИМОНОМ
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин. |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
АРОМАТ ПЕРЦА С ГВОЗДИКОЙ
|
Состав: Вкусо-ароматические добавки, декстроза, мальтодекстрин |
Норма расхода – 25-40 г на 100 кг сырья.
Порошок от белого до светло-коричневого цвета с характерным выраженным ароматом. |
|
ГЛАВ-СМАК 1
|
Состав: Усилители вкуса (Е-621, Е-627, Е-631). |
Вносится в фарш на начальной стадии перемешивания на мясное сырье, в количестве 0,02%/100 кг (заменяет глутамат натрия в соотношении 1:5).
Однородный порошок белого цвета. |
|
ГЛАВ-СМАК 2
|
Состав: Усилители вкуса (Е-621, Е-627, Е-631). |
Вносится в фарш на начальной стадии перемешивания на мясное сырье, в количестве 0,01%/100 кг (заменяет глутамат натрия в соотношении 1:10).
Однородный порошок белого цвета. |
